■ボジョレーヌーボーの謎・・・ | 「ビストロ・レノン」

今年の風邪はしつこいですね・・・誰でも一度は耳にした事があるでしょうし、下手をするとお医者さんまで言い出す始末です。毎年言われているので、きっと毎年風邪はひどくなっているのでしょう。このままでは世界中の人がひどい風邪に悩まされます。

今年のボジョレーは当り年なので美味しいですよ！毎年酒屋さんから聞く言葉です。
レストランのソムリエみたいなのが、今年はフランスが猛暑だったおかげで葡萄の出来が良く最高のワインが出来ました！なんてしたり顔でいうものですから、素人のお客様はもうウットリです。
しまいには寿司屋の親父がマグロにはボジョレーが合います！なんて寝言をいうものですから日本人もフランスのワイン業者の言いなりです。

大体、去年のボジョレーの味を覚えているわけがありませんし、そんなソムリエの言う事は信用しないほうが良いでしょう。
ワインは、いつ飲んだのか誰と飲んだのか夜なのか昼間なのか？その日の気温はそして天気は？ドメーヌは誰なのかグラスはどんなグラスか・・・そして飲み手の体調は・・・合わせた食べ物は鹿肉なのか豚肉なのか・・・それによって全てが変わります。

大手メーカーが宣伝しまくる毎年美味しくなるボジョレーには謎が多い・・・