上田市の地産地消(味噌・大豆)｜信州上田『奏龍(なきりゅう）』の会 【上田市】
地産地消！！農・工・商の連携で上田を盛り上げます！
奏龍味噌スイーツ
| 和菓子処 玉喜屋 | 御菓子処 宮本 | 洋菓子 マリアン | ||
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風味がよく、一度食べたら忘れられない味。 お子様～お年寄りまで人気の商品です。 |
くるみ、奏龍味噌の白あん、バナナスライスをマドレーヌのような生地で焼いたお菓子。 |
地産地消奨励商品です。 奏龍味噌を使い、頑固な菓子職人がこだわりのクッキーを作りました。 |
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| パティスリー ルル | 和洋菓子 さわむら | ササザワベーカリー | ||
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| 焦がしバターに奏龍味噌のやさしい塩味が加わった、風味豊かなフリアンです。 | なきりゅう味噌を使ったさわむらオリジナルSweets！！ |
地元味噌「奏龍」を使った一品です。 こおばしいフランスパンと、味噌の風味がする信州みそラスクです。 |
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| ベーグル屋 ハル | ベーカリーカフェ カンパアニュ | ルヴァン信州上田店 | ||
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チーズを使っていないのにチーズ風味！？ アーモンドとバジルを生地に練りこみ、奏龍味噌を使ったチーズ風味のベーグルです。 |
長野県産の米粉と国産小麦粉と奏龍味噌を使ったパンです。プレーン、チーズ、ソーセージなどがあります。 | 小麦、酵母、塩、水のシンプルな生地に奏龍みそを練り込んで焼きました。 |