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上田市のランチ・焼肉・ラーメン｜大衆食堂　夢の家

Tel:0268-38-0400

地産地消にこだわり、生産者の顔の見える食材を極力使用。その食材の良さを最大限に引き出し、皆様にご提供することを常日頃心がけています。

フランス料理　世界第3位のシェフ
浜田統之（はまだのりゆき）氏が
夢の家の〝地鶏真田丸つけ麺〟を推薦しています。

仲間のシェフや弟子達にこの麺を紹介していただいたところ、
皆に絶賛され、出し汁や作り方など
質問攻めにあいました。

フランスでの表彰の後、日本でのお祝い・パーティーを
夢の家で行いました。

現在、浜田氏は「星のや東京」の料理長として、
上田地鶏・真田丸を使用した料理を
世界中の方々に提供しています。

夢の家のテーマは、健康と美味しさです。
スープの素は、「水」からこだわり磁化水を使用。
（血液をサラサラにして血圧を下げます。）
だしは天然素材を多く使い、食材は無添加を求めて産地直送を心がけております。塩は、自然海の天日干し、無添加醤油は全て手造りで容器もビンだけというこだわり醤油！
『ラーメンを食べて健康になれる』そう言われる様、日々精進しています。

【メニュー内容】
＝２,５００円コース＝
豚カルビ、牛カルビ、ハラミ、鳥モモ、ホルモン、サラダ、漬物、ライスorつけ麺

【11月のお休み】
11月5日（火）・11日（月）・12日（火）・18日（月）・25日（月）
※11月4日（月）は営業します。

【12月のお休み】
12月2日（月）・9日（月）・10日（火）・16日（月）・23日（月）・31日（火）
※12月30日（月）は営業します。
※来年（2020年）は1月1日（水）元旦より営業いたします。

インフォメーションInformation

「東京に負けないラーメンを作り、長野県全体の底上げを図りたい」、「旨いラーメンをお客様にたくさん食べていただきたい」。
手間ひまを惜しまず、素材や調理法を掘り下げる熱血店主のお店です。

テーブル席は９卓、４０名様まで。
無煙ロースターが付いています。

座敷は８卓、４８名様まで。
小さなお子様連れやご宴会でもご利用いただけます。

名称	上田市のランチ・焼肉・ラーメン｜大衆食堂　夢の家	フリガナ	タイシュウショクドウ　ユメノヤ
住所	〒386-1323 長野県上田市本郷926-1	TEL	0268-38-0400
E-mail	お問い合せはこちら	営業時間	11：30～14：10（L.O）17：00～22：00
定休日	月曜日（祝日の場合は翌日）	駐車場	40台
座席	88席

ピックアップニュース Pickup News

2019/10/14

11月・12月のお休み

夢の家です。
日頃はご愛顧いただきありがとうございます。

少し早いですが、11月と12月のお休みをお知らせいたします。
下記日程となります。何卒よろしくお願いいたします。

【11月のお休み】
11月5日（火）・11日（月）・12日（火）・18日（月）・25日（月）
※11月4日（月）は営業します。11日（月）と12日（火）は連休になります。

【12月のお休み】
12月2日（月）・9日（月）・10日（火）・16日（月）・23日（月）・31日（火）
※12月9日（月）と10日（火）は連休になります。12月30日（月）は営業します。
※来年（2020年）は1月1日（水）元旦より営業いたします。