
自然と時の恩恵が生み出す酵母パンをお楽しみいただけます。
自然発酵種と石臼挽きの国産小麦を用い、麦本来の味を生かしたパンを焼いています。
一階:パンの売り場より見える厨房では溶岩石の石釜を使用し、早朝よりパンを作っています。
販売台では酒造が使用していた麹用の木箱にてパンを。パンは計り売りにて好みの量をお買い求めいただけます。
季節のパイ、自家製あんこのあんぱん、玄米キッシュ、日替わりサンドなど信州の旬を映し出すように心がけています。
二階:茶房烏帽子
膳にて軽食が楽しめる畳カフェです。
日替わりスープセット、ドリンク、一階で販売しているパイなどお召し上がりいただけます。
屋根裏部屋のような空間から街道の風景、そして吹き抜けから見る映画のような一階のシーンを眺めながらゆっくりとした時の流れが味わえます。
絵、陶器、服など作家展も開催される空間です。
一階奥:ルヴァンのレストラン「ルヴァンターブル」。
豆と野菜料理中心のヨーロッパの田舎料理にて信州の恵みを味わえます。
二階奥:酒蔵を再生した隠れ空間。
大正~昭和にかけての日常骨董、作家ものの雑貨など展示。
展示会などの情報はルヴァンのブログにて。
| 名称 | ルヴァン信州上田店 | フリガナ | るう゛ぁんしんしゅううえだてん |
| 住所 | 〒386-0012 長野県上田市中央4-7-31 (北国街道柳町) |
TEL | 0268-26-3866(パン) 0268-25-7425(レストラン) |
| FAX | 0268-26-3866 | 営業時間 | パン屋9:00~18:00 レストラン11:30~17:00(ラストオーダー16:30) ★ディナーのご要望はお問合せ下さい。 |
| 定休日 | 毎週水曜日・第1木曜日 (祭日振替休日あり・春夏秋冬休暇あり) |
駐車場 | 3台 |
| 座席 | 15名(喫茶)、16名(レストラン) |
2011/02/23
春もそろそろ、ふきのとうもそろそろ。
春を呼ぶ、ボサノバのライブしますよ。
丸山氏&はるさんのボサノバライブ
3月15日
18:00開場、18:30開演
2000円(ワンドリンク&パンスライスつき)
詳細はルヴァン上田店&富ヶ谷店に提示します。
また、ファクスでの詳細送信も受け付けますよ。
人数制限ありですので、ご予約おすすめです。
予約の連絡先:ルヴァン信州上田店
0268-26-3866