ルヴァン信州上田店 【上田市】
Tel:0268-26-3866(パン)0268-25-7425(レストラン)
自然酵母による国産小麦の田舎パン
自然と時の恩恵が生み出す酵母パンをお楽しみいただけます。
北国街道の面影を宿す古民家にて、
時を止めた懐かしき室内にパンが薫る。
ルヴァン信州上田店Information
自然発酵種と石臼挽きの国産小麦を用い、麦本来の味を生かしたパンを焼いています。
一階：パンの売り場より見える厨房では溶岩石の石釜を使用し、早朝よりパンを作っています。
販売台では酒造が使用していた麹用の木箱にてパンを。パンは計り売りにて好みの量をお買い求めいただけます。
季節のパイ、自家製あんこのあんぱん、玄米キッシュ、日替わりサンドなど信州の旬を映し出すように心がけています。
二階：茶房烏帽子
膳にて軽食が楽しめる畳カフェです。
日替わりスープセット、ドリンク、一階で販売しているパイなどお召し上がりいただけます。
屋根裏部屋のような空間から街道の風景、そして吹き抜けから見る映画のような一階のシーンを眺めながらゆっくりとした時の流れが味わえます。
絵、陶器、服など作家展も開催される空間です。
一階奥：ルヴァンのレストラン「ルヴァンターブル」。
豆と野菜料理中心のヨーロッパの田舎料理にて信州の恵みを味わえます。
二階奥：酒蔵を再生した隠れ空間。
大正～昭和にかけての日常骨董、作家ものの雑貨など展示。
展示会などの情報はルヴァンのブログにて。
| 名称 | ルヴァン信州上田店 | ふりがな | るう゛ぁんしんしゅううえだてん |
| 住所 | 〒386-0012 長野県上田市中央4-7-31 （北国街道柳町） |
TEL | 0268-26-3866(パン) 0268-25-7425(レストラン) |
| FAX | 0268-26-3866 | 営業時間 | 7:30～19:00（冬季変更あり、レストランは異なります） |
| 定休日 | 毎週水曜日・第3木曜日 （祭日振替休日あり） |
駐車場 | 3台 |
| 座席 | 15名（喫茶）、16名（レストラン） | ブログ | http://levain317.jugem.jp/ |
ピックアップニュースPickup News
2008/12/28
正月、やはりもちつきでしょう
ルヴァン信州上田店は1月２、３、４日お客様の来店お待ちしております。
1月2日はもちつき。振舞いもちいたします。もちつきの参加もウェルカムです。
レストラン「ルヴァンターヴル」ではフランスの定番メニュー「そば粉のガレット」1月２、３、４日特別メニューでお出しします。「そば粉のガレット」はそば粉入りのクレープ。お惣菜とも、お菓子としても食されている一品です。
茶房烏帽子で年明け珈琲とともにゆっくりとした年始の1日を過ごしませんか？
お待ちしております。
＊日本の正月遊び、「投扇興」もご用意しております。