ルヴァン信州上田店 【上田市】
Tel:0268-26-3866(パン)0268-25-7425(レストラン)
自然酵母による国産小麦の田舎パン
自然と時の恩恵が生み出す酵母パンをお楽しみいただけます。
北国街道の面影を宿す古民家にて、
時を止めた懐かしき室内にパンが薫る。
ルヴァン信州上田店Information
自然発酵種と石臼挽きの国産小麦を用い、麦本来の味を生かしたパンを焼いています。
一階：パンの売り場より見える厨房では溶岩石の石釜を使用し、早朝よりパンを作っています。
販売台では酒造が使用していた麹用の木箱にてパンを。パンは計り売りにて好みの量をお買い求めいただけます。
季節のパイ、自家製あんこのあんぱん、玄米キッシュ、日替わりサンドなど信州の旬を映し出すように心がけています。
二階：茶房烏帽子
膳にて軽食が楽しめる畳カフェです。
日替わりスープセット、ドリンク、一階で販売しているパイなどお召し上がりいただけます。
屋根裏部屋のような空間から街道の風景、そして吹き抜けから見る映画のような一階のシーンを眺めながらゆっくりとした時の流れが味わえます。
絵、陶器、服など作家展も開催される空間です。
一階奥：ルヴァンのレストラン「ルヴァンターブル」。
豆と野菜料理中心のヨーロッパの田舎料理にて信州の恵みを味わえます。
二階奥：酒蔵を再生した隠れ空間。
大正～昭和にかけての日常骨董、作家ものの雑貨など展示。
展示会などの情報はルヴァンのブログにて。
| 名称 | ルヴァン信州上田店 | ふりがな | るう゛ぁんしんしゅううえだてん |
| 住所 | 〒386-0012 長野県上田市中央4-7-31 （北国街道柳町） |
TEL | 0268-26-3866(パン) 0268-25-7425(レストラン) |
| FAX | 0268-26-3866 | 営業時間 | 7:30～19:00（冬季変更あり、レストランは異なります） |
| 定休日 | 毎週水曜日・第3木曜日 （祭日振替休日あり） |
駐車場 | 3台 |
| 座席 | 15名（喫茶）、16名（レストラン） | ブログ | http://levain317.jugem.jp/ |
ピックアップニュースPickup News
2009/05/26
信州の食卓
東京ルヴァンのカフェ「ル・シァレ」にて信州レストラン「ルヴァンターヴル」の味が満喫できます。
日にち：５月２９日（金）～６月1日（月）
場所：ルヴァン富ヶ谷店 カフェ「ル・シァレ」
内容：信州の豊かな素材を生かした料理
４５００円 おまかせコース 前菜プレート＋2皿＋デザート＋ドリンク
時間：１１：００～１３：３０ ／ １４：００～１６：３０ ／１８：３０～２１：３０
各時間席数限りございます。お早めのご予約おすすめいたします。
お問い合わせ、ご予約は下記へ
5月27日（水）まで→ルヴァンターヴル ℡０２６８－２５－７４２５
5月28日（木）以降→ルヴァン富ヶ谷 ℡０３－３４６８－９６６９
みなさまの来店お待ちしております。