ルヴァン信州上田店 【上田市】

Tel:0268-26-3866(パン)
0268-25-7425(レストラン)

自然酵母による国産小麦の田舎パン

自然酵母による国産小麦の田舎パン




自然と時の恩恵が生み出す酵母パンをお楽しみいただけます。


         北国街道の面影を宿す古民家にて、
        時を止めた懐かしき室内にパンが薫る。

ルヴァン信州上田店Information

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自然発酵種と石臼挽きの国産小麦を用い、麦本来の味を生かしたパンを焼いています。

一階:パンの売り場より見える厨房では溶岩石の石釜を使用し、早朝よりパンを作っています。
販売台では酒造が使用していた麹用の木箱にてパンを。パンは計り売りにて好みの量をお買い求めいただけます。
季節のパイ、自家製あんこのあんぱん、玄米キッシュ、日替わりサンドなど信州の旬を映し出すように心がけています。

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二階:茶房烏帽子
膳にて軽食が楽しめる畳カフェです。
日替わりスープセット、ドリンク、一階で販売しているパイなどお召し上がりいただけます。
屋根裏部屋のような空間から街道の風景、そして吹き抜けから見る映画のような一階のシーンを眺めながらゆっくりとした時の流れが味わえます。
絵、陶器、服など作家展も開催される空間です。

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一階奥:ルヴァンのレストラン「ルヴァンターブル」。
豆と野菜料理中心のヨーロッパの田舎料理にて信州の恵みを味わえます。

二階奥:酒蔵を再生した隠れ空間。
大正~昭和にかけての日常骨董、作家ものの雑貨など展示。
展示会などの情報はルヴァンのブログにて。

名称 ルヴァン信州上田店 ふりがな るう゛ぁんしんしゅううえだてん
住所 〒386-0012 長野県上田市中央4-7-31
(北国街道柳町)
TEL 0268-26-3866(パン)
0268-25-7425(レストラン)
FAX 0268-26-3866 営業時間 7:30~19:00(冬季変更あり、レストランは異なります)
定休日 毎週水曜日・第3木曜日
(祭日振替休日あり)
駐車場 3台
座席 15名(喫茶)、16名(レストラン) ブログ http://levain317.jugem.jp/

ピックアップニュースPickup News

2009/05/26

信州の食卓

東京ルヴァンのカフェ「ル・シァレ」にて信州レストラン「ルヴァンターヴル」の味が満喫できます。

日にち:5月29日(金)~6月1日(月)
場所:ルヴァン富ヶ谷店 カフェ「ル・シァレ」
内容:信州の豊かな素材を生かした料理
    4500円 おまかせコース 前菜プレート+2皿+デザート+ドリンク
時間:11:00~13:30 / 14:00~16:30 /18:30~21:30
各時間席数限りございます。お早めのご予約おすすめいたします。

お問い合わせ、ご予約は下記へ
5月27日(水)まで→ルヴァンターヴル ℡0268-25-7425
5月28日(木)以降→ルヴァン富ヶ谷  ℡03-3468-9669

みなさまの来店お待ちしております。

マップ&アクセスMap & Access

上田駅より徒歩15分