上田市の和食/ランチ/居酒屋|素材料理屋 和dining こあ

Tel:0268-71-3777

シチュエーションにあわせたご宴会などご要望に出来る限りお応えします。コース料理がおすすめです。

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シチュエーションにあわせたご宴会などご要望に出来る限りお応えします。コース料理がおすすめです。
最大24名様ぐらいお座りいただける掘りごたつ式のお座敷は大切な祝事・法事から気軽なお食事会・ご宴会・飲み会・お宮参り・顔合わせ・七五三など特別な日やちょっとしたお集まり・ランチなど様々なシーンでご利用いただけます。
お料理は和食を基本とし、魚料理やお鮨がおすすめです。
その他肉料理や、気まぐれなアレンジ料理もしばしば登場する事があります。
天然マグロや高級白身などの魚介類。
国産物に極力こだわった野菜や肉、魚。
素材を見極め、安心で美味しいメニューを心がけています。
ご宴会等は幹事様とご相談させて頂きますので
お気軽にお問い合わせ下さい。

インフォメーションInformation

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おすすめナンバーワンの極上刺身
「信州で美味しい刺身を出来るだけリーズナブルに」をテーマに信頼ある産地の達人に吟味してもらっています。
海のない信州ですが、逆に捉えれば日本全国の海の幸を季節に応じその時の旬で選べる利点もあります。
天然物を好んで仕入れていますので魚種が少なかったり少々高価になってしまう事もありますが、とびきりの刺身をできるだけ安価にご提供できるように考えています。
お刺身 単品 800円(税別)~
盛り合わせ 1,900円(税別)~

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自慢の魚料理各種
高級魚の「きんき」・「のどぐろ」をはじめお得な魚料理もおすすめです。刺身・塩焼・煮付けなど!
当店特別オーダーの干物炙りやくんせい、味噌漬け・塩焼き・煮付け、揚げ物、蒸し物などコース料理やその日のおすすめでご提供いたします。
きんきやのどぐろは出来る限りリーズナブルにご提供する為、入荷は不定期です。ご予約頂ければご用意できる様に努力しますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
焼き魚など 600円(税別)~
カマ付きカブト焼 900円(税別)~

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ご宴会などお集まりに最適な
掘りごたつ式個室座敷

最大24名様ぐらいお座りいただけるお座敷は3部屋に区切れるようになっていますので個室としてご利用いただけます。その他テーブル席・カウンター席も個室感覚でお使いいただけます。
多くのお客様にご利用いただきたいので週末はコース料理ご予約のお客様を優先させていただいております。
席のみのご予約も承りますが、混雑の程度によりおまたせしてしまう場合がございますのでご了承下さい。
当日のご予約も、お電話を頂けたらありがたいです。

名称 上田市の和食/ランチ/居酒屋|素材料理屋 和dining こあ フリガナ ソザイリョウリヤ ワ ダイニング コア
住所 〒386-1102 長野県上田市上田原1177-6 TEL 0268-71-3777
E-mail お問い合せはこちら 営業時間 11:30~14:00
(ラストオーダー13:30)
17:30~22:00
(ラストオーダー21:00)
定休日 火曜日 駐車場 25台
(隣接する鮨の文福と共同駐車場)
座席 35席、座敷個室(堀炬燵式)3席(最大24名まで)、テーブル席2席、カウンター3席    
 

ピックアップニュース Pickup News

2018/12/30

☆ 今年も一年ありがとうございました ☆ 

 
今年も一年ありがとうございました。

良いことも、上手くいかない事もたくさんありましたが、

何とか2018 平成最後の営業を無事終えました。

本日は小掃除

(若いアルバイトスタッフの協力もあり日々こまめな掃除となかなかできないところを11月から少しずつやっていたので

店舗内は大掃除まですることなく進められました)

明日のお鮨とお刺身の準備と段取りで一日がかりです。

後は明日の仕込みとタイムスケジュールをやりながら用事をひとつづクリアしていくだけとなりました。

ご注文頂いた皆様 明日 隣接 鮨の文福にておまちしております。

当店来年3日からの営業になりますが、ご予約で満席となっております。

4日以降は空いておりますのでお問い合わせおまちしております。

本当に今年もありがとうございました。

当ホームページやご来店下さった全てのお客様に感謝しかありません。

お問い合わせ下さった皆様ありがとうございました。

沢山の人の支えがあって営業が続けられてきたことを改めて感謝致します。

今年は我慢と更なる勉強の年としてきましたが、来年も今年と同じ気持ちで進める気持ちでいますので

どうぞよろしくお願いいたします。

今年は看板を新しくしました。数年前から考えていましたがよいものが出来て良かったです。

12周年を迎え、メンテナンスが必要なものや取り換える機器なども増えてきましたがコツコツとやっていこうと思いました。

勝手口ドア 冷蔵庫モーター ガス台 洗濯機 など インフラ整備が多い年でした。

営業的には人手不足(私の全責任ですが)もあり思うような営業にならない事も多くあり、お断りしてしまう事も多かった様に思います。

新しいことに大胆なチャレンジはあまり出来ませんでしたが、すこしずつステップアップしていければと思っています。

ニュース配信なかなかできませんでしたが来年は今年より少しでも多くお知らせをしたいと思いますので

よろしくお願いいたします。

本年度の12月31日の お鮨 お刺身 ご注文は予定数になり終了いたしました。

多くのお問い合わせ ご注文ありがとうございました。

来年もよろしくお願いいたします。

和ダイニング こあ 店主

バックナンバー

2018/12/30
☆ 今年も一年ありがとうございました ☆ 
2018/12/13
☆ 本日 空きました!! ☆ 
2018/10/26
☆ ご予約状況 七五三 など ☆
2018/09/13
☆ 16日 夜 空き 出ました <(_ _)> ☆

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金・土・日・祝日夜勤務出来る方を募集しています。

[長期アルバイト / サービス系求人]

小さな店なので仕事は多岐にわたりますが、慣れてくれば個人店ならではの楽しさを見つけられると思います。

金・土・日・祝日夜勤務出来る方を募集しています。

給与
時給800円~。試用期間750円。3ヶ月毎に昇給面談あり。
勤務地
上田市
企業名:素材料理屋 和dining こあ

マップ&アクセスMap & Access

上田創造館下、南幼稚園向かい、鮨の文福隣接。
上田駅から車で10分。別所線赤坂上駅から徒歩10分。

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