
食べ物は、鮮度が命。
これは、生ものに限ったことではありません。
お米も小麦もそばも大豆も、芽が出るうちは生きているんです。
信州ファーム荻原では、芽の出る鮮度で貯蔵が基本です。
パンは、私たちが栽培し製粉し焼いています。
まるで「活魚」を産直するような気持ちで、お米もパンもお味噌も、食卓へお届けしています。

農場長の荻原です。農家だから出来るおもてなし。
若者だから出来る農業。をモットーに、日々若いスタッフと悪戦苦闘しております。
よろしくお願い致します。

長野県でも有数の良質米産地である東御市八重原。蓼科山から60km以上も湧き水を用水として引いて出来た米どころです。
「農家は、水田という舞台で舞う」そんな気持ちを込めました。

農家なパン職人たち
普段は、農家です。お米や小麦を作ってます。
パンを作るために種まきからスタートするので想いがこもります。
| 名称 | 信州ファーム荻原 | ふりがな | しんしゅうふぁーむおぎわら |
| 住所 | 〒389-0406 長野県東御市八重原723 | TEL | 0268-61-6111 |
| 公式サイト | http://shinshu-farm.com | お問い合せはこちら | |
| 営業時間 | パン工房は、週2日(火曜、金曜)HP要確認 |