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イタリア料理　ノンナジーニャ 【東御市】

～お皿の上には、愛情込めたマンマの味～

常時ご用意しているアラカルトメニューの他、旬の食材を使用した「旬のおすすめ料理」をご用意いたしております。またランチタイムには、お得なパスタランチ（1,180円）や前菜・パスタ・メイン料理・デザートまでのお楽しみいただけるコースランチ（2,980円）、ディナータイムには、お2人様で前菜・ピッツァ・パスタを取り分けるコース（2名様 5,200円）と、「旬のおすすめ料理を取り入れたディナーコース（5,250円）の2種類をご用意いたしております。

その他、お客様のご要望に合わせた「シェフのおまかせコース」や貸し切りパーティーにも対応しております。

イタリア留学中大変お世話になった、ヴィルジーニャ。
店名の「ノンナ」は、イタリア語で「おばあちゃん」。
「ジーニャ」は彼女の名前からいただきました。
彼女と一緒に過ごしたイタリアでの生活が、当店のベースとなっています。

当店で使用される野菜は、地元長野県、特にここ東御市周辺の地域で生産されたものが中心となります。
春先から始まる自家農園では、サニーレタスやホウレンソウなどの葉物類に始まり、アスパラ・空豆・トマト・ズッキーニ・香草類など、季節に合わせた野菜全般が収穫されます。秋には巨峰などの果物もデザートとしてメニューに上ります。また、同市和（かのう）にある「フロンティア・ファーマーズ」より減農薬有機栽培の野菜が、近隣の農家の皆さまからの野菜も合わせ入荷しております。お肉類においても、「蓼科牛」「信州黄金シャモ」「長野県産黒毛和牛」などを中心にご用意しております。お魚類に関しましては、日本近海で獲れる魚介類が季節に合わせ入荷されます。また、「信州サーモン」や「鮎」などの淡水魚なども使用します。