上田市の地産地消(味噌・大豆)|信州上田『奏龍(なきりゅう)』の会 

上田市の地産地消(味噌・大豆)|信州上田『奏龍(なきりゅう)』の会 

地産地消!!農・工・商の連携で上田を盛り上げます!

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店舗案内

各店舗一覧 Each store list

 
信州上田奏龍の会”仲間募集”

信州上田奏龍の会”仲間募集”

●上田市近郊の農畜産者・工業者・飲食店・その他業種において、会への理解と共感のある方。 
●「地産地消」を推進し、既存の物とは一線を画す美味しい商品を生み出す熱意のある方。 
●その他熱意のある方、色々がもっと良くなりたい方であればどなたでも。


【お問合せ先】

農業組合法人 エコーズフェス武石
長野県上田市上武石588-3
TEL:0268-85-2206 《柿嶌 洋一》 

味噌・醤油醸造元  株式会社 大桂商店
長野県上田市上丸子991-1
TEL:0268-42-2054 《小林 大史》

 
 
こだわりラーメン店 集結!!

こだわりラーメン店 集結!!

地元の本当に素晴らしい味噌を使って信州上田発、地産地消の美味しい味噌ラーメンを作ろうと結集しました。
個性のあるこだわり店舗。それぞれ特徴はあれども、美味しいラーメンを作りたい、お客様に喜んで頂きたい・・・という心は同じです。
各店の創意工夫あふれる至福の一杯をぜひご賞味ください。

 
 
拉麺酒房 熊人

拉麺酒房 熊人

住所
上田市上田原1588-4
電話番号
0268-26-1713
営業時間
11:30~14:00(LO)
18:00~21:00(20:30LO)
定休日
月曜日火曜日
※12/15~1/2まで年末年始休業

 
 
大衆食堂 夢の家

大衆食堂 夢の家

住所
上田市本郷926-1
電話番号
0268-38-0400
営業時間
11:30~14:10(LO)
17:00~22:00
定休日
月曜日
※祝日の場合は翌日

 
 
スープ研究処 ぶいよん

スープ研究処 ぶいよん

住所
上田市上田1480-2
電話番号
0268-27-0910
営業時間
11:30~13:30
18:30~20:00
定休日
水曜日
※日曜日は昼のみ営業

 
 
あごばんらーめん

あごばんらーめん

住所
上田市中丸子1430-2 ひかりビル1F
営業時間
【平   日】11:30~14:00
        17:30~21:00(20:45LO)
【土・日・祝】11:30~14:30
        17:30~21:00(20:45LO)
※麺・スープが終了次第閉店
定休日
月曜日第3火曜日

 
 
味処 やまぐち

味処 やまぐち


上田市真田町本原荒井1012-8

0268-72-3666

11:30~14:00
17:00~21:00

火曜日第3月曜日
※家族営業のため、臨時休業もあり

 
 
拉麺万流 烏の灯

拉麺万流 烏の灯

住所
東御市羽毛山1195-6
営業時間
11:30~15:00頃
※スープがなくなり次第閉店
定休日
月曜日

 
 
ぶしもりやめんめん

ぶしもりやめんめん

住所
上田市中之条65-1
電話番号
0268-75-8923
営業時間
11:30~14:30
17:00~21:00
(土・日・祝11:30~21:00)
定休日
無休

 
 
おおぼし上田本店

おおぼし上田本店

住所
上田市住吉102-3
電話番号
0268-26-2690
営業時間
11:30~15:00
17:30~22:00(LO)
定休日
不定休

 
 
信州麺屋 泰(ゆたか)

信州麺屋 泰(ゆたか)

住所
上田市吉田53-1 住吉ビル1F
電話番号
0268-71-0737
営業時間
11:00~14:30
17:30~22:00
定休日
火曜日

 
 
上田らあめん はち

上田らあめん はち

住所
上田市古里1922-13
電話番号
0268-22-8918
営業時間
11:30~15:30
17:00~22:00
※毎週木曜日は鶏専門「とりはち」として営業
定休日
年中無休

 
 
お食事処 ばんび亭

お食事処 ばんび亭

住所
上田市西内字町屋敷942-2
電話番号
0268-44-0678
営業時間
11:30~14:00
17:00~21:30
定休日
火曜日

 
 
旬彩処 鳥羽

旬彩処 鳥羽

住所
上田市武石沖155-1
電話番号
0268-85-3681
営業時間
11:30~13:30
17:30~21:00(21:00LO)
定休日
月曜日月1回日曜日(不定)

 
 
中華料理・喫茶 ちくりん

中華料理・喫茶 ちくりん

住所
上田市塩川2910-1
電話番号
0268-35-0024
営業時間
11:30~14:30
17:00~23:00
定休日
不定休

 
 
レスト茶房・こくら

レスト茶房・こくら

住所
上田市中丸子1429-1
電話番号
0268-42-6577
営業時間
11:30~14:30
17:00~20:00
定休日
不定休

 
 
食事処 いくた館

食事処 いくた館

住所
上田市生田3565
電話番号
0268-43-3223
営業時間
12:00~14:00(13:30LO)
17:00~21:30(21:00LO)
定休日
火曜日(予約があれば営業)

 
 
こだわりの信州味噌”奏龍~Nakiryu~”

こだわりの信州味噌”奏龍~Nakiryu~”

今回は上田市のお菓子屋さん15店舗がこのお味噌に共鳴し、地元発の味噌スイーツを開発しました。使うお味噌は“奏龍~Nakiryu~”。 
上田市武石地区で契約栽培された大豆の他、米や塩にもこだわり、もちろん手造り。
しっかりと熟成された味噌のふくよかでバランスのとれた味わいと豊かな香りの“奏龍味噌Sweets!!”。 
各店舗の趣向を凝らした逸品をぜひご賞味ください。

 
 
和洋菓子 さわむら

和洋菓子 さわむら

住所
上田市上丸子1589-6
電話番号
0268-42-2522
営業時間
8:00~19:30、(日祝日)8:00~19:00
定休日
火曜日(祝日は営業)

 
 
パティスリー ルル

パティスリー ルル

住所
上田市長瀬3490
電話番号
0268-42-2868
営業時間
10:00~20:00
定休日
木曜日

 
 
ササザワベーカリー

ササザワベーカリー

住所
上田市上丸子259
電話番号
0268-42-2242
営業時間
7:00~19:00 
定休日
日曜日祭日は不定休

 
 
御菓子処 千野

御菓子処 千野

住所
上田市中央3-2-18
電話番号
0268-22-1302
営業時間
9:30~18:00
定休日
水曜日

 
 
和菓子処 玉喜屋

和菓子処 玉喜屋

住所
上田市中央3-8-19
電話番号
0268-22-3751
営業時間
9:00~19:00
定休日
不定休(土・日・祝日は営業)

 
 
やまざきや

やまざきや

住所
上田市中央5-10-20
電話番号
0268-24-8895
営業時間
8:00~19:00
定休日
火曜日月一回連休

 
 
信濃路 うさぎや

信濃路 うさぎや

住所
上田市国分1-1-2
電話番号
0268-22-2584
営業時間
9:30~18:00
定休日
火曜日(臨時休業あり)

 
 
ペストリーブティック ストーリー

ペストリーブティック ストーリー

住所
上田市大字秋和字町裏538-1
電話番号
0268-75-1072
営業時間
10:00~19:00
定休日
火曜日

 
 
郷土菓子工房 紅谷

郷土菓子工房 紅谷

住所
上田市住吉310-3
電話番号
0268-24-2540
営業時間
9:00~20:30
定休日
火曜日

 
 
御菓子処 宮本

御菓子処 宮本

住所
上田市中央5-14-8
電話番号
0268-22-3928
営業時間
8:30~18:00
定休日
木曜日

 
 
献上菓舖 竹田

献上菓舖 竹田

住所
上田市常田2-35-1
電話番号
0268-22-0610
営業時間
8:00~18:30
※日曜・祭日は~17:00
定休日
月に1回(1ヶ月前に事前に告知しています)

 
 
洋菓子 マリアン

洋菓子 マリアン

住所
上田市上田原687-17
電話番号
0268-24-7645
営業時間
8:30~19:30
定休日
火曜日(火曜日が祝日の場合、水曜日が振替休日)

 
 
パティスリー ヴァールマタン

パティスリー ヴァールマタン

住所
上田市古里743-1
電話番号
090-1793-0464
営業時間
10:00~19:00
定休日
火曜日月曜不定休

 
 
お菓子工房 HARUIRO

お菓子工房 HARUIRO

住所
東御市常田字ヤクシ497-1
電話番号
0268-75-0650
営業時間
10:00~19:00
定休日
火曜日

 
 
ピエール

ピエール

住所
上田市常田3-1-20
電話番号
0268-24-1780
営業時間
9:30~19:00
定休日
月曜日

 
 
ベーグル屋 ハル

ベーグル屋 ハル

住所
上田市中央2-11-9
グラスプ海野町Ⅱ号館1FA号室
電話番号
0268-75-0777
営業時間
9:00~18:00、(売り切れ次第営業終了)
定休日
日・月曜日

 
 
ベーカリーカフェ カンパアニュ

ベーカリーカフェ カンパアニュ

住所
上田市吉田406-1
電話番号
0268-21-0217
営業時間
9:00~19:00
冬季(11月~2月)~18:00
定休日
火曜日、第3月曜日

 
 
ルヴァン 信州上田店

ルヴァン 信州上田店

住所
上田市中央4-7-31
電話番号
0268-26-3866
営業時間
パン 9:00~18:00
カフェ 10:00~17:00(L.O16:30)
定休日
パン 水曜日、第1木曜日
カフェ 火・水曜日、第1木曜日

 
 
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素材料理屋 和dining こあ

素材料理屋 和dining こあ

住所
上田市上田原1177-6
電話番号
0268-71-3777
営業時間
11:30~14:00(13:30LO)
18:00~22:00(21:00LO)
定休日
火曜日

 
 
銀のすず

銀のすず

住所
上田市下之郷929-9
電話番号
0268-39-7755
営業時間
11:30~14:00
17:00~22:00(21:00LO)
定休日
水曜日第3火曜日

 
 
ファミリーレストラン あさひ

ファミリーレストラン あさひ

住所
上田市武石沖396-2
電話番号
0268-85-2121
営業時間
11:30~14:00(13:30LO)
17:30~22:00(21:00LO)
定休日
火曜日

 
 
御馳走とんかつ 倭らく

御馳走とんかつ 倭らく

住所
上田市中之条744-1
電話番号
0268-23-8322
営業時間
10:00~16:00(L.O15:00)
17:00~22:00(L.O21:00)
定休日
火曜日

 
 
うめや

うめや

住所
上田市塩川石井2782-1
電話番号
0268-35-0135
営業時間
17:30~22:30
定休日
曜日